Pinsa Romana

Pinsa.

Joe’s imprime la première Pinsaria certifiée au Canada. Pâte ovale, pas pizza ronde. Ci-dessous : ce qu’ils impriment, et ce qu’imprime Pinsa Romana Canada — séparés là où les cartes ne concordent pas.

Sur le tableau Joe’s

• Première Pinsaria certifiée au Canada — sur leur accueil.
• Ils écrivent : mélange de farines de levain, riz, soja et blé, importé de Rome.
• Farine Caputo 00, farine DiMarco Pinsa, tomates San Marzano DOP — comme imprimé.
• Pizza sans gluten indiquée sur leurs cartes.
• Pinsa ovale, pas pizza ronde. Les compositions sont sur le menu sur place.

Chez Pinsa Romana Canada

pinsaromanacanada.ca — président nommé Joe Princiotta. Leurs bases en gros sont un autre produit. Les menus Joe’s n’impriment pas ces formats.

• Pinsa Romana Canada se dit « The Real Pinsa ». Président nommé : Joe Princiotta.
• Ils écrivent une fermentation de 72 heures.
• Accueil : fèves, riz, blé et levain.
• « What is Pinsa » : blé, riz et fèves. « Pinsa vs Pizza » : blé, riz et soja. Nous imprimons les deux, sans en cacher une.
• Page farine : hydratation d’environ 80 % contre 50–60 % pour la pizza, comme imprimé ; forme ovale.
• Ils vendent aussi des bases précuites surgelées. Les menus Joe’s n’impriment pas ces formats. Nous ne prétendons pas que les salles les servent.

Les lignes santé du site Canada sont les leurs. Nous n’ajoutons pas de chiffres qu’ils n’impriment pas.